2025-08-20

22 A 24 DE AGOSTO

Festa do Mar regressa a Setúbal

 A Festa do Mar – Especial Ostras, decorre a 22, 23 e 24 de agosto, com inúmeras propostas centradas no marisco, dando protagonismo absoluto à ostra.

Diariamente, a partir das 17 horas, o público poderá provar ostras frescas ao natural, cozinhadas ou reinterpretadas com toppings criativos, acompanhadas por outras especialidades do mar. Mais do que um encontro gastronómico, esta é “uma celebração da identidade do estuário do Sado, onde a ostra é símbolo de tradição, saber-fazer local e ligação profunda ao mar”, sublinha o município. Durante três dias, será possível experimentar versões clássicas e inovadoras deste bivalve, conhecer produtores, ouvir música ao vivo e aproveitar a atmosfera descontraída do recinto.

Como tudo começou

A primeira edição da Festa do Mar aconteceu em 2022. A estreia, no Largo José Afonso, foi um sucesso: contas feitas, foi vendida uma tonelada de ostras a cerca de quatro mil visitantes: metade locais, 40 por cento provenientes de outras regiões do País e 10 por cento de estrangeiros — maioritariamente espanhóis, mas também franceses e norte-americanos. Além das especialidades do mar, houve artesanato, doçaria regional e concertos, com interação direta entre produtores, músicos e público.

A programação incluiu workshops, uma palestra sobre a qualidade das ostras do Sado e sessões de live cooking, com demonstrações de abertura e confeção, dinamizadas pela Exporsado e pela Ostra Ribeiro. A animação estendeu-se a espetáculos de combo jazz, bem como insufláveis e atividades para os miúdos. Na vertente artesanal, destacou-se a banca Cegas Tradições, com as Ostras Doces feitas com laranja de Setúbal; e a Pedaços de Mar, que apresentou peças únicas criadas a partir de materiais reciclados do oceano.

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